Mahsulotlar tavsifi
Sanoat shokolad temperatura mashinasi shokolad haroratini aniq nazorat qilish uchun mo'ljallangan maxsus qandolat mahsulotlarini qayta ishlash mashinasidir. Uning asosiy vazifasi kakao moyining{1}}boshqariladigan oldindan kristallanishini rag‘batlantirishdan iborat bo‘lib, tayyor shokolad mahsulotlariga yaltiroq ko‘rinish, tiniq ko‘rinish, silliq tekstura va qoliplardan oson chiqish imkonini beradi.
Spetsifikatsiya
|
Imkoniyat |
30L |
60L |
|
Haroratni tartibga solish |
30L / partiya 90L / H |
60L / partiya 180L / H |
|
Isitish quvvati |
1390w |
1650w |
|
Sovutish quvvati |
700w |
800w |
|
Hajmi |
945 * 794 * 1330 mm |
945 * 845 * 1330 mm |
|
vazn |
150 kg |
165 kg |
|
Sensorli ekranli to'liq avtomatik temperleme bilan jihozlangan |
||
Ishlash printsipi
Ish printsipi:
An'anaviy shokoladni qaynatish odatda ko'p bosqichli jarayonni o'z ichiga oladi: shokoladni eritish uchun isitish (taxminan 45 daraja) → kristallanishni boshlash uchun sovutish (taxminan 27 daraja) → ish haroratiga qadar qayta isitish (taxminan 31 daraja).
Har bir bosqichda shokolad haroratini aniq nazorat qilish uchun temperlash mashinasi o'rnatilgan{0}}mikroprotsessor, isitish elementlari va avtomatik aralashtirish bilan birlashtirilgan sovutish tizimidan foydalanadi. Ushbu avtomatlashtirilgan jarayon qo'lda ishlov berish operatsiyalariga ehtiyojni yo'q qiladi, masalan, shokoladni ish yuzasiga qayta-qayta yoyish va qirib tashlash, shu bilan birga doimiy temperleme natijalarini ta'minlaydi.
Xususiyat
Nozik haroratni nazorat qilish:Mashina har xil turdagi shokolad, jumladan, quyuq, sutli va oq shokolad uchun aniq temperleme haroratiga erishish uchun ilg'or haroratni nazorat qilish texnologiyasiga ega.
Foydalanuvchilar-do'stona interfeys:Oddiy va qulay ishlash uchun mo'ljallangan mashina foydalanuvchilarga istalgan haroratni osongina o'rnatish va temperleme jarayonini kuzatish imkonini beruvchi intuitiv boshqaruv paneliga ega bo'lib, shokolad ishlab chiqarishni yanada samaraliroq qiladi.
Bardoshli qurilish:Yuqori sifatli{0}}materiallardan tayyorlangan bu mashina kundalik foydalanish talablariga bardosh beradigan tarzda qurilgan. Uning mustahkam konstruktsiyasi ishonchli ishlash va uzoq xizmat muddatini ta'minlaydi va shokolad ishlab chiqarish uchun qimmatli sarmoyaga aylanadi.
Oson tozalash:Mashina tez va qulay tozalash uchun-olinuvchi qismlarga ega foydalanuvchilarga qulay dizaynga ega. Bu parvarishlash vaqtini qisqartirishga yordam beradi va toza va gigiyenik ish muhitini ta'minlaydi.
Afzallik
Barqaror natijalar:Har bir partiyada yuqori sifatli natijalarni taʼminlab, silliq, porloq qoplama va qoniqarli zarb qilish uchun aniq va izchil shokolad qorishtirishga erishing.
Samaradorlikni oshirish:Yuqori ishlab chiqarish quvvati bilan mashina katta miqdordagi shokoladni tez va samarali pishirish imkonini beradi, bu esa uni tijorat ishlab chiqarish, shokolad do'konlari va maxsus tadbirlar uchun ideal qiladi.
Ko'p tomonlama ilovalar:Shokolad barlari, trufflelar, qoliplangan shokoladlar yoki dekorativ qismlarni ishlab chiqarishdan qat'i nazar, mashina shokoladning keng doiradagi ilovalarini boshqarish uchun etarlicha ko'p qirrali. Bu shokoladchilar, qandolatchi oshpazlar, qandolatchilik ishlab chiqaruvchilari va shokolad ixlosmandlari uchun ideal tanlovdir.
Issiq teglar: sanoat shokolad temperleme mashinasi, Xitoy sanoat shokolad temperatura mashinasi ishlab chiqaruvchilari, etkazib beruvchilar
